Benoit Hardouin
Koki tradisional
xxxxxxxxxxx
xxxxxxxxxxx
KOKI BEN
Halo, nama saya Ben, saya seorang koki yang mengkhususkan diri dalam masakan tradisional Prancis, khususnya ikan dan makanan laut.
keterampilan
pengalaman
Saya telah bekerja di industri restoran/hotel sepanjang hidup saya, dan secara total, selama 16 musim panas saya bekerja di dapur sebagai koki.
Pengalaman bertahun-tahun
Pelatihan yang dibuat
siswa dilatih
belajar daring
Kursus-kursus yang ditawarkan oleh Chef Ben
Inisiasi gratis
Pelatih Manajemen Dapur – Program dengan 4 Pilar Lecturer / INISIATI
. Penyimpanan makanan
. Pengorganisasian dapur
. Kebersihan
. Peralatan dapur
. Pemangkasan sayuran
pelatihan tingkat 1
Pelatih Manajemen Dapur – Program dengan 4 Pilar Lecturer / 1
. Saus
. Metode memasak
. Makanan pembuka dingin
. Makanan pembuka panas
. Salad dan sup
pelatihan tingkat 2
Pelatih Manajemen Dapur – Program dengan 4 Pilar Lecturer / 2
. Resep daging
. Resep ikan
. Resep telur
. Hidangan yang menyertai
. Hidangan laut
pelatihan tingkat 3
Pelatih Manajemen Dapur – Program dengan 4 Pilar Lecturer / 3
. Kue kue kering
. Adonan dasar
. Makanan penutup
. Krim
. Penyajian di piring